Colmo dei Colmi

VINO: SEBINO ROSSO IGT

NOME: COLMO DEI COLMI

VITIGNO: 50% MERLOT – 35% CABERNET SAUVIGNON – 15% CABERNET FRANC

VIGNETI: RODENGO SAIANO

VENDEMMIA: DA FINE SETTEMBRE (MERLOT) ALLA PRIMA SETTIMANA DI NOVEMBRE (CABERNET)

ASSEMBLAGGIO: UNA SOLA ANNATA

MATURAZIONE: 20 GIORNI MACERAZIONE A CONTATTO CON LE BUCCE – VINIFICAZIONI SEPARATE – 15/18 MESI BARRIQUES NUOVE – 6 MESI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

GRADI: 14,5%VOL.